前天上午11时许,一条重达274.5公斤、长2.3米的鱼,刚在浙江省温州市区时代富豪大酒店一亮相,就引来不少客人的围观。据该酒店老板称,这鱼是洞头一渔民从广西北海捕获的。如果让食客同时吃的话,估计足够500人食用。据温州海洋鱼类专家刘鸣称,这条大鱼学名为宽额鲈,其蛋白质含量高,而脂肪含量低,除含代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。
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前天上午11时许,一条重达274.5公斤、长2.3米的鱼,刚在浙江省温州市区时代富豪大酒店一亮相,就引来不少客人的围观。据该酒店老板称,这鱼是洞头一渔民从广西北海捕获的。如果让食客同时吃的话,估计足够500人食用。据温州海洋鱼类专家刘鸣称,这条大鱼学名为宽额鲈,其蛋白质含量高,而脂肪含量低,除含代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。